Vår bistro har öppet måndag-torsdag 18.00-22.00,
fredag-lördag 18.00-22.00.
På torsdagar har vi en begränsad pubmeny, övriga dagar gäller menyn nedan.
MENY
_____________________________________
MENYFÖRSLAG
Två rätter 295 SEK
Dryckespaket 195 SEK
Tre rätter 395 SEK
Dryckespaket 295 SEK
SVAMPSOPPA/MUSHROOM SOUP
serveras med jordärtskockschips och bröd
served with Jerusalem artichoke crisps and bread
BIFF MED POMMES FRITES /STEAK FRITES
serveras med bearnaisesås och tomatsallad
served with bearnaise sauce and a tomato salad
alt/or
TORSKRYGG/COD BACK
med brynt smör, dill, friterad kapris och potatispuré
with brown butter, dill and fried caper and
potato puree
PANNACOTTA
med björnbär och lakrits
with blackberries and licorice
__________________________________
FÖRRÄTT/STARTERS
LAXRÖRA 115 SEK
rökt lax med Västerbottenost och friterad kapris. Serveras på ett rågbröd och
med ett pocherat ägg
smoked salmon, Västerbottenost- aged cheese from the northern part of Sweden,
fried caper served on brown toast with a poached egg
Dryckesförslag
Vin: Artesis Cotes Rhone Blanc
Öl: Norrlandsguld
SVAMPSOPPA/MUSHROOM SOUP 95 SEK
serveras med jordärtskockschips och bröd
served with Jerusalem artichoke crisps and bread
Dryckesförslag
Vin: Scaranto Chianti
Öl: Shipfull IPA
_____________________________________
VARMRÄTT/MAINS
TORSKRYGG/COD BACK 245 SEK
med brynt smör, dill, friterad kapris och potatispuré
with brown butter, dill and fried caper
Dryckesförslag
Vin: Laroche Bourgogne Reserve
Öl: Heineken
MUSSLOR MED POMMES FRITES MOULES FRITES 195 SEK
serveras med aioli
served with aioli .
Dryckesförslag
Vin: Laroche Bourgogne Reserve
Öl: Duvel
MATVETEOTTO /WHEAT BERRIESOTTO 165 SEK
MED KYCKLINGFILE /WITH CHICKEN 195 SEK
svamp, Västerbottenost, tomat och grönsaker
mushrooms, Västerbottenost, an aged cheese from the northern part of Sweden,
tomatoes and vegetables
Dryckesförslag
Vin: Even&Odd Riesling
Öl: Norrlands Guld
CEASARSALLAD / CEASAR SALAD 185 SEK
Romansallad, ceasardressing, krutonger, grillad kycklingfile samt bacon
Romainelettuce, ceasardressing, grilled chicken filét and bacon
Dryckesförslag
Vin: Laroche Bourgogne Reserve
Öl: Heineken
PASTA ALFREDO / CHICKEN ALFREDO 165 SEK
Pasta i alfredosås med grillad kycklingfilé
Pasta in sauce alfredo, grilled chicken filét
Dryckesförslag
Vin: Scaranto Chianti
Öl: Shipfull IPA
BIFF MED POMMES FRITES /STEAK FRITES 285 SEK
serveras med bearnaisesås och tomatsallad
served with bearnaise sauce and a tomato salad
Dryckesförslag
Vin: McPherson Shiraz
Öl: Shipfull IPA
BRUKSBURGARE/BURGER 189 SEK
med dressing, bacon, rökt cheddar, romansallad och silverlök. Serveras med pommes frites,
coleslaw och saltgurka
with dressing, bacon, smoked cheddar cheese, salad and silver onion, served with
pommes frites
Dryckesförslag
Vin: Louis M Martini California Cabernet Sauvignon
Öl: New Castle
DAGENS HUSMAN/TODAY´S SPECIAL - 135 SEK
Fråga din servitör/servitris
Ask your waitor
_______________________________________
DESSERTER
PANNACOTTA 75 SEK
med björnbär och lakrits
with blackberries and licorice
Dryckesförslag
Vin: Muskat de Rivesaltes
KLADDKAKA/MUDCAKE 89 SEK
med kola och havssaltsglass
with caramel and seasalt icecream
Dryckesförslag
Vin: Rivesaltes Ambré
_________________________________________
BARNMENY/KIDS MENU
NUGGETS / NUGGETS
65 SEK
välj mellan vegetariska eller kyckling nuggets, serveras med en liten sallad samt ketchup och
pommes frites.
choose between vegeratarian or chicken nuggets, served with a small salad together
with ketchup and french fries.
LITEN OSTBURGARE / SMALL CHEESEBURGER
79 SEK
60g nötburgare serverad i hamburgerbröd med ost, sallad, dressing samt pommes frites.
60g beef burger served in burger buns with cheese, lettuce, dressing and french fries.
BARNGLASS / CHILDRENS ICECREAM
55 SEK
två kulor glass, sås samt våffelrån
two scoupes of icecream served with sauce and waffle sticks.