Vår bistro har öppet:
Måndag-torsdag 18.00-22.00
Fredag-lördag 16.00-22.00
MENY
_____________________________________
FÖRRÄTT/STARTERS
SKAGENRÖRA PÅ RÅGBRÖD /
SKAGEN TOAST 129 SEK
Garnerad med dill och tångrom. /Garnished with dill and seaweed roe.
KALLRÖKT LAX PÅ RÅGBRÖD /
COLD SMOKED SALMON TOAST 139 SEK
Wasabikräm, picklade körsbärstomater samt dill. /
Wasabi creme, pickled cherry tomatoes and dill.
FISHCAKES 95 SEK
Friterade fiskbollar som serveras med en senapsmajonäs. /
Fried fish served with mustard-mayonnaise.
VITLÖKSBRÖD / GARLIC BREAD 89 SEK
MARINERADE OLIVER / MARINATED OLIVES 45 SEK
__________________________________________
VARMRÄTT/MAINS
FLÄSK /PORK SOUVLAKI 199 SEK
Serveras med pommes-frites, grönsallad och tzatziki. / Served with french fries, green salad and tzaziki.
LAXFILÉ / SALMON FILET 250 SEK
Serveras med friterad färskpotatis och broccoli, picklade körsbärstomater, sojabrynt smör samt
wasabicreme.
/Served with fried new-potatoes and broccoli, pickled cherry tomatoes, soy browned in butter and
wasabi crème
FLÄSKFILÈ / PORK TENDERLOIN 255 SEK
Serveras med friterad färskpotatis, rostat vitlökssmör, picklade körsbärstomater samt friterad
broccoli. / Served with fried new-potatoes and broccoli, pickled cherrytomatoes and roasted garlic butter.
BRUKSBURGARE / BURGER 189 SEK
Bacon, cheddarost och karameliserad lök. Serveras med pommes frites / Bacon, cheddarcheese and
caramelised onions. Served with french fries.
HALLOUMIBURGARE / HALLOUMIBURGER 189 SEK
Serveras med pommes frites. / Served with french fries.
TRYFFELBURGARE / TRUFFLE BURGER 199 SEK
Cheddar ost, lökringar och tryffelmajonäs. Serveras med pommes frites. /Cheddarcheese, onionrings and Trufflemayonnaise. Served with french fries.
VEGOSPETT / VEGETARIAN SKEWER 199 SEK
Serveras med tzatziki, pommes frites och sallad / Served with tzatziki, french fries and salad.
CEASARSALLAD / CEASAR SALAD 185 SEK
Serveras med grillad kyckling. / Served with grilled chicken.
RÄKSMÖRGÅS / SHRIMP SANDWICH 199 SEK
Sallad, räkor, ägg, avocado, dill och riven pepparot på rågbröd. / Salad, shrimps, egg, avocado, dill topped with horseradish.
KVÄLLENS HUSMAN/ TODAYS SPECIALS 135 SEK
Fråga personalen/Ask your waitor
TILLBEHÖR / ADD-ON´S 30 SEK
Bacon, Vitlöksbröd, lökringar, mozzarellasticks, chilli-cheese bollar. /
Bacon, garlic bread, onionrings, mozzarellasticks, chillicheese balls.
SÅSER / SAUCES 30 SEK
Bearnaise, tryffelmajonäs, parmesan- och vitlöksdressing, wasabicreme, senapsmajonäs. / Bearnaise, trufflemayonnaise, parmesan and garlicdressing, wasabicrème, mustardmayonnaise.
________________________________________
DESSERTER
MARINERADE JORDGUBBAR / MARINATED STRAWBERRIES 125 SEK
Serveras med lime, passionsfrukt och champagnesorbet. / Served with lime, passionfruit and a champagnesorbet.
VARMA RABARBER / WARM RHUBARBS 85 SEK
Serveras med vaniljglass. / Served with vanilla icecream.
_________________________________________
BARNMENY/KIDS MENU
NUGGETS/NUGGETS
65 SEK
Välj mellan vegetariska eller kyckling nuggets, serveras med en liten sallad samt ketchup och
pommes frites. /
Choose between vegeratarian or chicken nuggets, served with a small salad together
with ketchup and french fries.
LITEN OSTBURGARE/SMALL CHEESEBURGER
79 SEK
60g nötburgare serverad i hamburgerbröd med ost, sallad, dressing samt pommes frites. /
60g beef burger served in burger buns with cheese, lettuce, dressing and french fries.
BARNGLASS/CHILDRENS ICECREAM
55 SEK
två kulor glass, sås samt våffelrån. /
two scoupes of icecream served with sauce and waffle sticks.