Vår bistro har öppet:
Måndag-fredag 16.00-22.00
Lördag är bistron öppen endast vid abonnering eller större beställning.
MENY
_____________________________________
MENYFÖRSLAG 495 SEK
DRYCKESPAKET TILL MENYFÖRSLAG 375 SEK
MENYFÖRSLAG 1
HÖSTENS GULD /
CHANTERELLE SOUP
Het kantarellsoppa med knaperstekt pancetta toppas med syrad grädde. /
Hot chanterelle soup whit pancetta topped with sour cream.
RÖDING / CHAR
Lätthalstrad rödingfilé med champagnesås, potatispuré samt picklad fänkål. /
Served with champagne sauce, mashed potatoes and pickled fennel.
CRÈME BRÛLÉE
Serveras med lime rårörda lingon. /
Served with lingonberries.
MENYFÖRSLAG 2
WRETMAN I VÅRT HJÄRTA /
SKAGEN TOAST
Skagenröra på rågbröd, picklad och friterad lök, tångrom, dill samt citron. /
Garnished with pickled and fried onion, dill and seaweed roe.
RYGGBIFF / SIRLOIN STEAK
Serveras med rödvinssås, béarnaisesås, tomat -och löksallad samt pommes frites. /
Served with red wine sauce, béarnaise sauce, tomato and onion salad and french fries.
VARMA RABARBER / WARM RHUBARBS
Serveras med vaniljglass. /
Served with vanilla icecream.
__________________________________________
FÖRRÄTT/STARTERS
WRETMAN I VÅRT HJÄRTA /
SKAGEN TOAST 139 SEK
Skagenröra på rågbröd, picklad och friterad lök, tångrom, dill samt citron. /
Garnished with pickled and fried onion, dill and seaweed roe.
HETA KYCKLINGVINGAR /
HOT WINGS 119 SEK
Friterade kycklingvingar glaserade i het tigersås. Serveras med blue chesse -dressing. /
Fried chicken wings glazed in hot tiger sauce. Served with blue cheese dressing.
HÖSTENS GULD /
CHANTERELLE SOUP 125 SEK
Het kantarellsoppa med knaperstekt pancetta toppas med syrad grädde. /
Hot chanterelle soup with pancetta topped with sour cream.
KALLRÖKT LAX PÅ RÅGBRÖD /
COLD SMOKED SALMON TOAST 139 SEK
Wasabikräm, picklade körsbärstomater samt dill. /
Wasabi creme, pickled cherry tomatoes and dill.
VITLÖKSBRÖD / GARLIC BREAD 89 SEK
MARINERADE OLIVER / MARINATED OLIVES 45 SEK
__________________________________________
VARMRÄTT/MAINS
OXFILÉ / BEEF TENDERLOIN 329
Pepparrullad Svensk oxfilé. Serveras med pepparsås, ugnsbakad tomat samt pommes frites. /
Pepper rolled Swidish tenderloin. Served with pepper sauce, oven baked tomatoes and french fries.
RÖDING / CHAR 259 SEK
Lätthalstrad rödingfilé med champagnesås, potatispuré samt picklad fänkål. /
Served with champagne sauce, mashed potatoes and pickled fennel.
RIBS / RIBS 239 SEK
Saftiga baby back ribs glaserade med BBQ -sås. Serveras med pommes frites samt coleslaw. /
Juicy baby back ribs glazed whit BBS sauce. Served with french fries and coleslaw.
RYGGBIFF / SIRLOIN STEAK 289 SEK
Serveras med rödvinssås, béarnaisesås, tomat -och löksallad samt pommes frites. /
Served with red wine sauce, béarnaise sauce, tomato and onion salad and french fries.
LILLYS CHEDDAR CHEESE BURGER 189 SEK
160 g burgare med smällt cheddarost, picklad gurka, stekt och rå lök, krispsallad samt hamburgerdressing.
Serveras med pommes frites samt coleslaw /
160 g burger whit cheddar cheese, pickled cucumber, fried and raw onion, crisp salad and hamburgerdressing.
Served with french fries and coleslaw.
LILLYS BACON BBQ BURGER 199 SEK
160 g burgare med knaperstekt bacon, Lillys Bourbon BBQ-sås, smält cheddarost, krämig aioli, stekt lök och krispsallad.
Serveras med pommes frites samt coleslaw. /
160 g burger with crispy bacon, Lilly´s Bourbon BBQ sauce, cheddar cheese, creamy aioli, fried onion and crisp salad.
Served with french fries and coleslaw.
VEGOSPETT / VEGETARIAN SKEWER 199 SEK
Serveras med tzatziki, pommes frites och sallad /
Served with tzatziki, french fries and salad.
KYCKLING PASTA / CHICKEN PASTA 199 SEK
Tagliatelle i krämig gräddsås med smak av parmesan. /
Tagliatelle in a creamy sauce whit taste of parmesan.
TILLBEHÖR / ADD-ON´S 30 SEK
Bacon, lökringar, mozzarellasticks, chilli-cheese bollar.
/ Bacon, onionrings, mozzarellasticks, chillicheese balls.
SÅSER / SAUCES 30 SEK
Bearnaise, tryffelmajonnäs, aioli, wasabicreme, blue cheese -dressing. /
Bearnaise, trufflemayonnaise, aioli, wasabicrème, blue cheese dressing.
________________________________________
DESSERTER
CRÈME BRÛLÉE 125 SEK
Serveras med lime rårörda lingon. /
Served with lingonberries.
VARMA RABARBER / WARM RHUBARBS 85 SEK
Serveras med vaniljglass. /
Served with vanilla icecream.
TRYFFEL / TRUFFLE 2 PCS 45 SEK
Vit -och mörk chokladtryffel med torkade hallon. /
White and dark chocolate truffle whit dried rasberries.
_________________________________________
BARNMENY/KIDS MENU
NUGGETS/NUGGETS
65 SEK
Välj mellan vegetariska eller kyckling nuggets, serveras med en liten sallad samt ketchup och
pommes frites. /
Choose between vegeratarian or chicken nuggets, served with a small salad together
with ketchup and french fries.
LITEN OSTBURGARE/SMALL CHEESEBURGER
79 SEK
60g nötburgare serverad i hamburgerbröd med ost, sallad, dressing samt pommes frites. /
60g beef burger served in burger buns with cheese, lettuce, dressing and french fries.
BARNGLASS/CHILDRENS ICECREAM
55 SEK
två kulor glass, sås samt våffelrån. /
two scoupes of icecream served with sauce and waffle sticks.